三代目 月見軒 札幌駅北口店。ラーメン!

今回は札幌駅徒歩圏内にあるラーメン屋[月見軒]さんに行って来ました。

外観は老舗感が出ており、店内の壁もサイン色紙で埋め尽くされておりました。

広い店でしたがほぼ満席状態でした。

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味噌ラーメン、塩ラーメン、焼き飯を注文!

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塩ラーメン。コレはシンプルで美味しいですね!
あっさりなんですがしっかりと良い出汁が出ていて麺との絡みも抜群でした。
バターを入れると尚美味しくなりそうな予感!(今回は入れておりません)

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味噌ラーメン。コチラも完成度は高く、昔ながらの味を守っておられる感じでした。
チャーシューも予想以上に柔らかく美味しいです。

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麺はちぢれ麺でスープと良く絡みます。

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この焼き飯には驚かされました。
色は白く、香りづけの醤油は使っていない様ですね。
油と塩だと思いますが、バランスが最高で物足りなさは御座いません。

米もパラパラ、旨味満載の焼き飯で、ココまでシンプルに仕上げてこの美味しさは初体験でした。

昨今、様々な工夫を加えたラーメン、焼き飯が出てきておりますが結局シンプルに勝るものはないと再認識させて頂きました。
良いお店ですね!
北海道に居る間はお世話になると思います。

1人およそ1200円
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後日、
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餃子を頂きました。コクがありビールに良く合います。

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塩ラーメンにバターを追加で注文!

コチラも予想通りバターの香りとコクが広まりより美味しくなりました。
結論、バター有無、どちらでも美味しいですね!
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