今回は神楽坂駅近くにあるイタリアンレストラン、【Ristorante FIORE】さんへ行って来ました。
隠れ家イタリアンという感じで居心地の良い店内でした。
料理はコースでお願いしていたので勿論順番に出てくるんですがそのペースが抜群でした。
最初にエッグベネディクトとフレンチキャビアが登場！
卵の３段重ねで丁度良い塩分。
マスタービールと良くあいます。
次にオードブル。
雲丹・鳥のパテ・マグロの漬け＆ラードなどなど、少しずつの盛り付けが嬉しいですね！
スープはじゃがいもの香りと風味がとても良くとても美味しかったです。
骨付き子羊のペルシャード仕立て。
子羊特有の臭みも全く無く、香草パン粉とのバランスがベスト！
えこめ牛ランプのビステッカ西洋山葵のクリームソース。
ランプ肉はとても柔らかく、いくらでも食べられる感じです。
山葵ソース＆塩が用意されているので味変も出来申し分御座いません。
ズワイガニとインカの目覚めの大葉香るジェノベーゼ。
蟹の旨味とほんのり香る大葉のコラボレーションが贅沢な一品です！
既に満腹でしたが完食致しました。
店員さんの気配りも丁寧で、ワイン等お酒も料理に合ってとても美味しかったです！
神楽坂には少し横道に入るとこんな隠れ家があるんですね。
リーズナブルでとても良い店だと思います。
1人およそ10000円
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