新太呂。天ぷら!

今回は北新地にある天ぷら屋[新太呂]さんに行って来ました。

外観は天ぷらやさんっぽい風格で純和風。

内観も昭和の世界に戻った様な気分になります。

スタッフもベテランさんばかりで無駄口も無く背筋を伸ばして立っておられました。

音楽もなく、無音が心地良い良かったです。

予約で1人8000円のコースをお願いしておきました。

IMG_1367

新太呂さんの売りの一つでもあるんだと思いますが、いきなりパン??海老が挟んでありました。
確かに美味しいですが、最初とは驚きでした。

IMG_1369

そして車えびです。衣がかなり薄く海老本来の美味しさが引き出されております。
海老はコース内で3回(2本)ずつ出てきました。天ぷらといったら海老ですからね!

IMG_1373

オクラも素材の良さが分ります。

IMG_1378

ソラ豆が柔らかく美味!レンコンも申し分御座いません。

IMG_1370

稚鮎、最高ですね!この美味しさはたまりません。

IMG_1371

冷酒しかないですね!

IMG_1380

しいたけ・玉ねぎも素材が活かされております。

IMG_1375

お口直しのシバ漬は無くなれば、また出してくれます。

IMG_1379

うずらも上品でした。

IMG_1381

〆天茶。今まで食べた中で一番美味しいと感じました。
海老の風味もそうなんですが、米と、なんといってもお茶が美味しかったです。
三位一体とはこのことですね!

流石ミシュラン店だと思います。
夕食時に同伴のお客さんが香水プンプンで来られるのが残念ですので、時間を外した方が良いと思います。

1人およそ12000円

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

ブログランキングならblogram



Post Footer automatically generated by Add Post Footer Plugin for wordpress.

[`evernote` not found]
LINEで送る

mainichi-gaisyoku

mainichi-gaisyoku

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です