和風もつ料理 あらた!

今回は大阪、西中島南方駅近くにあるもつ料理のお店[あらた]さんに行って来ました。

いつも並んでいるお店と聞いていたのでなかなか足が向かなかったんですが、何と1人しか待っておりませんでした!

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のれんを見るだけで美味しいそうというか何というか風格が御座います。

数分待っただけで入れました。

カウンターだけのお店で10人程度の席が用意されております。

夫婦2人で切り盛りされておられる様で時より交わす2人の会話も面白いです。

注文する前に和風煮込みもつが出てきます。

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柔らかで上品な味ですね!

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お好みで葱、一味をかけて頂きます。

コレだけでビール1本はあいてしまいます。

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チレ刺身はコリコリと歯ごたえのあるユッケって感じですね!

タレとのバランスも良く外せない一品だと思います。

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生せんまいは十分に美味しいですが、個人的には唐辛子味噌が好きですね。

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心のタタキは歯ごたえがあり噛めば噛むほどってやつですね。

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ミノ湯引きは結構な生具合でした。

このあたりで顎が疲れて来ました。

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串焼き!タンですね。塩焼きで完全なあてです。

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テールシチューは柔らかく噛まなくて良いぐらいです!

ホロホロと溶ける感じがたまりません。

ビールはラガー、ハイボールはココにしかない感じの特選系です。

基本薄味で店主のこだわりが感じられるお店です。

この価格でこの味は他にはない良いお店だと思います!

次回は雑炊も頂きたいです。

1人およそ3200円

和風もつ料理 あらた

夜総合点★★★★ 4.0

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