烈志笑魚油 麺香房 三く。ラーメン!

今回は大阪市福島区にある有名店[三く]さんに行って来ました。

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噂では結構並んでいるとのことでしたがそんなでも無く10分程度待っただけした。

つけ麺が美味しいと聞いていたのですが、ラーメンの種類数種あったので今回はラーメンにしました。

かけ・黒壺ラーメン・白壺ラーメンを注文。

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かけは煮干が乗って来ました。
丁寧に盛られており拘りが感じられます。スープはオーソドックスな魚貝系で葱は鍋用サイズ。

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チャーシューは油と身のバランスが丁度良い感じで、麺はスープが絡みやすい縮れ麺。
まずまずでした。

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黒壺はスープは濃厚醤油で高井田に近い味でした。
麺は平麺で喜多方ラーメンとして出てきても分からないと思います。

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白壺はさっぱりですがしっかりと味は出来ておりました。
麺は若干太めでしっかりしておりました。

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チャーシュー丼は柔らかで万人受けするタイプですね!

ラーメン全てスープは勿論のこと麺も違い、かなりの拘りを感じることができました。
味の方もそれぞれバランスがとれおりましたが、正直特別美味しい!ということは御座いませんでした。
3人で行ったのですが3人とも同じ感想で、1人は何度か来ていて「つけ麺が美味しい!」と後に言っておりました。

ラーメンも一本でかなり美味しいラーメンがある方が良い様に個人的には思います。

接客は『これでもか!』っていう程の対応で、毎回外に出て深々と頭を下げて御礼をするレベルでした。

1人およそ1000円

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