★★★★★☆
もう十年ぐらい前からたまに行く地鶏の店なんです。
パターンは鳥を焼く前に活うなぎを注文！
その場でさばいてくれて肝もまだぴくぴくと動いております。
白焼き山葵醤油で頂くんですがいつも美味しいですね～たまに売り切れで無い時があるんですがとても残念です・・。
とりもトータル的に美味しく、特に背皮・軟骨が美味しいですね！
つくねも注文が入ってから作るらしく、その分時間はかかりますが出来たてほやほやで出てきます！
笹寿司というのもあり、ささみとしそを笹でくるんだ押寿司なんですがコレもまた美味しいです。
結構飲んだ後は〆のラーメンも捨てがたいですね～。
白焼き。
笹寿司。
つくね。
1人【約\5000】
花由 （鳥料理 / 中崎町、中津（大阪市営）、梅田（阪急））
★★★★☆ 4.0
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