★★★★☆☆
今回のランチは、讃州さんの土曜日20食限定[冷かけうどん]を頂きました！
まさにシンプルオブザベストですね。
冷やして初めて味がしまり、生きてきてる感じの良いダシ出てましたね～。
これからの季節はこの種のダシで素麺、冷麦なども頂きたいです。
生姜の利いた冷たいダシをごくごく飲みながら麺を食べるのって個人的に好きなんですよね～。
横に付いていた天ぷらもさくさくと美味しかったです。
塩で食べるもよし、冷かけうどんを天ダシにするも良しのアイデア定食ですね！
また頂きたい一品です。
【\850】
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2010年3月24日訪問記事はコチラ！
2010年1月11日訪問記事はコチラ！
情熱うどん 讃州 （うどん / 中津（大阪市営）、梅田（阪急）、中崎町）
★★★★☆ 4.0
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